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AÑIL |
| Rebsorten: |
| Macabeo 100 % |
| Vinifikation: |
| Frühe Lese.Anschliessend Kaltmazeration der Maische und Kelterung mittels pneumatischer Pressen. Gärungstemperatur bei 14º. Mostklärung durch Absetzenlassen. |
| Verkostungsnotizen: |
| Blasse Farbe mit sanften grünlichen Reflexen, sehr sauber und glänzend mit fruchtigem Aroma und leichter natürlicher Kohlensäure, die dem Wein eine angenehme Frische verleiht.Sehr harmonisch und ausgewogen mit langem schönen Nachhall. |
| Servierempfehlung: |
| Bei 7-8º C servieren. Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten oder milden Käse. |
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