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| Die zur Kellerei gehörende Rebfläche umfasst 2200 Hektar, von denen heute knapp 50% mit Rotweinsorten angebaut sind. Diese Weinberge werden direkt durch unsere Fachleute kontrolliert, die letztendlich den optimalen Zeitpunkt der Weinlese bestimmen, um Weine hoher Qualität zu erzeugen. Mit dem fertigen Wein beginnt die Phase der Reifung unserer besten Weine. Diese Alterung erfolgt in der Dunkelheit und Stille der Barrique- Hallen, in denen 1000 kleine Fässer aus amerikanischer bzw. französischer Eiche lagern. |
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