Vendimia temprana y estrujado con prensas neumáticas. Temperatura de fermentación 16ºC. Clarificacion de mostos estática.
Notas de cata:
Color amarillo pálido con reflejos vrdosos, limpio y brillante. Seco y elegante con intensos aromas frutales y buen cuerpo donde alcohol y acidez están equilibrados y la nariz es persistente y larga.
Servicio:
Servir a 8-10ºC. Acompaña carnes blancas y postres.
